{Sonntags-Eis} Kirsche-Milchreis

{Sonntags-Eis} N*5 "Kirsche-Milchreis"

{Anna und Emilie}

Zutaten für ca. 1 Liter Eis:

650 ml Milch

Zimt, Vanille

75 g Milchreis

200 g tiefgefrorene Kirschen

30 g Zucker

ca. 400 g gezuckerte Kondensmilch

75 g Magermilchpulver

Als erstes bringt ihr die Milch (350 ml!) , mit jeweils ein wenig Zimt und Vanille, zum Kochen. Dann rührt ihr den Reis unter und lasst den Inhalt des Topfes auf niedriger Flamme ca. 1 Stunde kochen. Die Dauer des Kochens kommt jedoch auch auf die Reis-Sorte an. Nebenbei könnt ihr die Kirschen mit dem Zucker erhitzen und dann pürieren. 

Wenn der Milchreis fertig ist, auch diesen pürieren und abkühlen lassen.

Zum Schluss den Reis, die Kirschen, Kondens- und restliche Milch verrühren und in einer Eismaschine bzw. im Tiefkühlschrank gefrieren. Jedoch müsstet ihr, bei letzterem, alle halbe Stunde umrühren.